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Agneau entier en barquette ou sous vide
Découpé, mis sous vide, prêt à consommer ou à congeler.
Avec gigots et épaules entiers OU – Avec gigots et épaules tranchés – Poids : entre 15 et 16 kg pour un agneau entier.
Détail : un agneau entier comprend 2 gigots et 2 épaules ensachés sous vide, 6 barquettes de 6 côtelettes chacune, le collier et la poitrine tranchés en barquette, le cœur et le foie en barquette. Si les gigots et épaules sont tranchés, ils sont présentés en 6 barquettes de 5 tranches.
Prix : 270 € (17,5€/kg environ)
Demi-agneau en barquette ou sous vide
– Poids :entre 7 et 8 kg pour un demi agneau
Détail: un demi agneau comprends 1 gigot et une épaule ensachés sous vide, 3 barquettes de 6 côtelettes chacune, le demi collier et demi poitrine présentés en barquette de 6 tranches, le demi foie et demi coeur en barquette. Si le gigot et l’épaule sont tranchés, ils sont présentés en 3 barquettes de 5 tranches.
Prix : 140 € (17,5€/kg environ)
Quart d’Agneau en barquette filmée
Tout tranché (assortiment de côtelettes, tranches de gigot et d’épaule…) prêt à consommer ou à congeler. Parfait pour les grillades ! Environ 4 kg de viande.
Prix : 75 € (20€ /kg environ)
1/2 Agneau tout tranché en barquettes filmées sous AC (DLC 8 j)
1/2 Agneau avec épaule et gigot entiers en barquette filmée sous AC (DLC 8 j )
1/2 Agneau avec épaule et gigot entiers sous vide (DLC 21j )